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冰淇淋甜筒的跳跃性新发想 美国巧克力摩卡风正夯


2020-06-19


位于美国洛杉矶的「Alfred Coffee & Kitchen」咖啡馆提供一道只有内行人才知道的隐藏版美食「Alfred Cone」,将脆皮甜筒的内层覆上一层巧克力后注入咖啡品嚐。边啜饮着咖啡的同时,巧克力缓缓融化于咖啡中,巧克力的香甜让咖啡带着微微摩卡风味,增添口感的层次与美味。原来...甜筒除了装冰淇淋外,也可以注入咖啡啊!意外地发现有关冰淇淋甜筒的种种新发想,这样的好康当然不容错过与大家分享(〃∀〃) ♥

冰淇淋甜筒的跳跃性新发想  美国巧克力摩卡风正夯

将脆皮甜筒作为咖啡杯的替代品注入Espresso。

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「Alfred Cone」,脆皮甜筒里有一层巧克力的关係,注入咖啡后饼乾不会马上溶掉。根据美国Los Angeles Times,注入甜筒的咖啡最推荐“玛奇朵”(マキアート,Espresso加鲜奶泡),或是直接注入Espresso,当巧克力融化其中时,品嚐起来会带有摩卡风味。

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「Alfred Cone」只要咖啡的价钱再加美元5块钱便可以享用。内用对店家来说,脆皮甜筒替代了咖啡杯,所以食器洗涤量会减少,而顾客就算外带也不会产生垃圾,实在是两全其美♪♪「Alfred Coffee & Kitchen」一天最少会销售出70个Alfred Cone,这样的隐藏版MENU日后会变成定番单品也不一定。

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▼洋芋沙拉甜筒
除了美国的摩卡风咖啡甜筒,在日本东京表参道贩售一款期间限定的洋芋沙拉甜筒「GELATO&POTATO」(ジェラート&ポテト),将洋芋沙拉像冰淇淋般盛放在脆皮甜筒上面。

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▼起司炒饭甜筒
将任何一种口味的炒饭盛进冰淇淋甜筒里,就可以轻易变成散策美食带着走。

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▼麵包甜筒

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▼杯子蛋糕甜筒
将冰淇淋甜筒变身成另一道甜点,野餐或当作礼物送人都很得体♥

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▼披萨甜筒
将喜欢的披萨馅料塞进冰淇淋甜筒里,加入披萨专用酱汁后撒上起司烘烤,美味的披萨甜筒就可以带着边走边吃啰~☼

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▼肉桂捲甜筒

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